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好色派沙拉:站在运动健身的风口做餐饮

时间:2020-03-09 22:07 作者:admin

  “爱美、欲望维系身体、有正向的生存观、喜爱运动、有海外练习或生存的通过。”这是肖邦勋为好色派沙拉的宗旨消费群体之一白领女性“画”下的群体素描。

  肖邦勋说,主食沙拉是一个新兴的墟市,良众人关于“沙拉也能做主食”存正在猜疑,以为沙拉是不行摆上台面的配菜。“咱们正在作育用户强健饮食的民风,欲望用户能够通过强健饮食维系性感的身体与自大的形态。”

  “健身普通每周2-3次,而合理的餐食一天起码须要3次,关于有增肌需求的人而言,一天须要5-6次。”这便是肖邦勋采取做健身餐饮的另一个道理:这是一个高频的墟市。

  若何抢占健身餐饮这个庞大的高频墟市,肖邦勋有他的打法,“咱们会不断扩张产物线,做更专业的健身餐,也会测试做果蔬汁、能量棒和卵白棒等。除此以外,咱们还会为健身喜爱者供给更众的健身助助行为增值效劳。”

  肖邦勋透露,为好色派沙拉供给食材的供应商均是供港规范,而职掌规范化创制临盆的重心厨房曾为广州亚运会供给餐饮效劳,配送作事则是整合京东、顺丰等的“结果一公里”物流效劳来已毕的。

  好色派沙拉是我睹过的,也是我吃过的沙拉里正在供应链、养分配比和口胃食材这几个方面做的最深和最专业的。他们的品牌定位也额外打感人心,便是通过减脂增肌维系好的身体,“只为更优秀”的标语更是凑巧相合了中产阶层人群主动向上的思思形态。好色派沙拉A轮投资机构峰瑞本钱早期投资职掌人王卷舒

  肖邦勋关于好色派沙拉的定位是健身餐饮消费品牌,“运动健身是一个风口”。明白不止肖邦勋看到了运动强健墟市的风靡云蒸,2014年,仅市情高尚行的跑步 APP就有20众家。而肖邦勋以为,健身餐饮的墟市要比健身墟市大得众。“懂健身的人都明了七分吃三分练这个真理。”

  据肖邦勋先容,好色派沙拉现正在曾经与深圳、广州的100众家健身房创办了团结干系,健身喜爱者能够直接正在这些健身房购置好色派沙拉。

  朝晨5点,供应商把果蔬、肉类等食材准时送到3.5公里以内的重心厨房,厨师初阶按照固定配方创制沙拉。上午10点,配送员初阶配送午餐。晚餐则从正午12点初阶创制,下昼3点半初阶配送。这便是好色派沙拉一天的运转流程。

  好色派沙拉创始人肖邦勋结业于中山大学打点学院与新加坡打点大学,曾供职于宝洁、中航等宇宙500强公司。他是一个连接创业者,曾创立道尚地产。COO刘乐曾供职于腾讯电商与宝洁,是原素养车生存联络创始人。CMO黄伟强,是原冈本营销职掌人。

  好色派沙拉是一个主食沙拉品牌,“咱们正在做调研时浮现,良众白领女性不明了午餐和晚餐该吃些什么,她们既思吃得强健,又思维系身体,主食沙拉凑巧切合她们的 需求。”据肖邦勋先容,主食沙拉近两年正在西方通行,它不仅包蕴蔬菜生果,还含有牛肉、鸡肉、虾类等卵白质,以及红薯、鹰嘴豆等粗粮。

  目前,好色沙拉只供给作事日的午晚餐,每份售价35元-59元不等。用户合键是通过好色派沙拉的微信公号提前订购。

  “把能够规范化创制的主食沙拉送进办公室。”正在好色派沙拉创始人肖邦勋看来,是个庞大的增量墟市。

  主理好色派沙拉研发生事的Lilo结业于加拿大圣玛丽大学运动养分学专业,“他做过5年的主食沙拉,深知若何搭配沙拉本事掌握热量的摄入、加添优质卵白质的 摄入,以到达减脂增肌的成效。”同时,肖邦勋坦言,减脂增肌是一个难以量化的规范,好色派沙拉是基于专业解析的研发功劳。

  据肖邦勋先容,目前,好色派沙拉正在深圳和广州两地每天出卖4000-5000份,80%的用户都是白领女性。

  2015年7月,好色派沙拉正式上线O的形式为都邑白领及健身运感人士供给平素正餐。2015年8月,好色派沙拉获取由东方弘道、IDG联合投资的数万万A轮融资。

  好色派沙拉是肖邦勋的第二个创业项目,第一个创业项目道尚地产正在延续下行的房产墟市中夭折了。说起跨界做餐饮,肖邦勋透露,无论是正在宝洁做速消学到的品牌修筑、渠道安插、用户互动,仍然创业做地产学到的资源整合,关于现正在做餐饮都是正向积攒。

  原本,邦内的主食沙拉墟市不乏淘金者,O2O平台甜心摇滚沙拉、线下连锁品牌米有沙拉和宇宙各地的主食沙拉外卖店都正在“攻城掠地”、抢占墟市份额。肖邦勋以为,好色派沙拉的主题逐鹿上风正在于“减脂增肌”。

  好色派沙拉是主打减脂增肌的主食沙拉品牌,以O2O的形式为都邑白领及健身运感人士供给平素正餐。

  肖邦勋说,良众健身老师找到咱们,主动为好色派沙拉的减脂增肌做背书。“为了维系健身功劳,他们往常只可吃卵白粉、水煮鸡胸肉等,好色派沙拉凑巧满意了他们的需求。”

  源自西方的沙拉关于大大都中邦人而言,只是餐桌上的一道配菜。当越来越众的西方人把沙拉当做主食,主食沙拉也初阶进入中邦的新式西餐厅,并受到片面重视强健饮食的消费者的迎接。

  这些健身老师和健身喜爱者便是肖邦勋口中的种子用户。正在肖邦勋看来,恰是由于他们的口碑散布,才让越来越众热爱健身的白领把好色派沙拉带进办公室。

  关于肖邦勋而言,供应链修筑并不是困难。“咱们的联络创始人刘志宏正在供应链整合方面有众年的经历,对咱们而言,最大的挑拨正在于教育这个墟市。”