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【干货】酒店餐饮部对客常用英文合集急速赛车

阅读:88 次发布日期:2019-04-28   编辑:admin

  (6)假使某道菜得花费较长的年华做打定,必定要事先说了解:“生怕这道菜得花 年华来打定。”(I am afraid it will some time to prepare.)而且问明对方是否介意, 一壁拖延了赶年华的客人。此时,能够保举其他打定年华短的菜式:“假使您赶年华, 我保举您……”(If you are in hurry, I would recommend...)

  (3)正在接收点菜时,必需问傍友人的需求,“您笃爱如何做您点的……”(How would you like your...?)

  如有特地收费,如茶位费(Cover Charge)或者最低消费(Minimum Charge),该当事先声明。

  (4)比如,牛羊肉普通有五种差别的成熟感,即全熟(Well-done)、七成熟 (Medium-well)、五成熟(Medium)、三成熟(Rare)和一成熟(Bleu,即“带血 牛肉”)。

  (1)菜单应先递给密斯,无密斯则先递给长辈。假使有许众人一块用餐,则能够将菜单递给主宾。

  套餐(Table D hote)是餐厅已装备好的菜式组合。能够问:“您要哪一种套 餐?”(Which kind of table dhote would you prefer?) 零点餐(A La Carte)则是按照客人的抉择供给菜式。客人的抉择有最大的机动 度,花费也较高。

  (5)假使客人点的菜已售完,也能够说:生怕……一经卖完了。”(Im afraid ... is sold out.)随着能够提倡:“您要个……若何?”(How about...?)

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  (2)应给客人充分的年华抉择,也可看情状先容极少招牌菜(House Specialty)或 当日有特价的菜式(Todays Special)。

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